グラント・ノートンが 2010 年に父親の会社の株式を購入したとき、彼は会社にフルタイムで入社する準備ができていませんでした。叔父のジェフ・ノートンとともに、彼らは父親のグレッグからメトナー・マニュファクチャリングの過半数の株式を購入しました。主にベーカリー業界向けに、少量多品種の製品を大量生産することに重点を置いています。
「同社は、自動車産業向けの小口径管状部品を製造および供給するために 1993 年 6 月に設立され、Normet Auto Tube として登録されました。しかし、1 年後、事業は食品および製パン業界のラックや移動式カート、および補完的なスチール製品向けのスチールパンの製造に多角化しました。同年、同社は、同社が製造する製品ポートフォリオと将来的にサービスを提供する市場の変化を反映するために、社名をMetnor Manufacturingに変更しました。」
「その後数年間で、同社は全国の食品業界への棚の大手メーカーおよびサプライヤーとしての地位を確立しました。グレッグは Livanos Brothers Bakery Equipment Suppliers とパートナーシップを結び、他の製品の生産を開始しました。これらには、トロリーやその他の資材運搬装置が含まれます。工業用オーブンに入れるかスーパーマーケットのオーブンに入れるかにかかわらず、ラックが必要で、車輪で簡単に移動する必要があるものはすべて Metnor が製造しています。」
「当時、インストアベーカリー業界は活況を呈しており、メトナー社の富も同様でした。この拡張により、一部の製造施設が移転するとともに、繊維や漁業向けのトロリー、カート、その他の資材運搬装置の供給の多様化が図られました。」
「中国が南アフリカを適切な輸出機会とみなす前は、西ケープ州がこれらの産業において非常に強力で支配的な供給国であったことはよく知られている。特に繊維製造は、安価な輸入品の出現により大きな打撃を受けました。 」
Metnor Manufacturing は、モバイル ラックなど、主にベーカリー業界で使用される少量多品種の製品の製造に注力するために設立されました。
「それにもかかわらず、Metnor は繁栄を続け、2000 年に、著名なベーカリー機器サプライヤーであり、南アフリカ最大のサプライヤーの 1 つである Macadams Baking Systems と、ベーキング ラックとトロリーの全製品を製造する契約を締結しました。メトナーをアフリカ大陸およびその他の国際目的地市場に結び付ける協定。」
「同時に、ステンレス鋼を含む材料の組み合わせが変化し、オーブンラック、シンク、テーブル、その他の食品業界やベーカリー業界向けの製品を含む製品範囲がさらに増加しました。国際市場とのつながりにより、これらの顧客の輸出と品質要件への関心が高まります。その結果、同社は 2003 年に ISO 9001:2000 の認証を取得し、この品質管理認証を維持してきました。」
同社は主に板金加工、溶接、加工、組み立てに焦点を当てているため、製品に関連する多くのコンポーネントは外注されています。現在、これらは可能な限り社内で製造され、コストを削減し、より競争力があり、自給自足できるようになりました。同社は、食品業界や製パン業界からの供給だけに依存するのではなく、より多くのマテリアルハンドリング製品や保管製品へと多角化を進めています。」
Metnor Manufacturing が最近設置した Amada HD 1303 NT プレス ブレーキは、従来の油圧プレス ブレーキよりも高精度の曲げ再現性、低エネルギー消費、メンテナンスの軽減を目的として設計されたハイブリッド ドライブ システムを備え、自動クラウニング機能を備えています。さらに、HD1303NT プレス ブレーキにはシート フォロアが付いています。 (SF1548H)。これは、最大 150kg の用紙重量を処理できます。大きくて重いシートを曲げる際の労働ストレスを最小限に抑えるために使用されます。機械の曲げ動作に合わせてシート フォロアが移動するため、オペレータ 1 人で大きくて重いシートを処理できます。シートに追従し、曲げプロセス全体を通してシートをサポートします。
Metnor Manufacturing の機械工場に新しく追加されたのは、タッピング機能を備えた Amada EMZ 3612 NT パンチです。これは、この種のアマダ機械が南アフリカに設置されるのは 2 台目であり、同社はその成形、曲げ、タップ加工の能力に魅力を感じています。同じマシン上で
「その後数年間、外部および経済的圧力が収益性に影響を及ぼしたため、同社は浮き沈みを経験しました。しかし、従業員数は 2003 年の 12 名から始まり、私がフルタイムで入社する直前の 2011 年には 19 名まで増やすことができました。」
「放課後、私は自分の情熱に従ってゲームレンジャーの資格を取得し、その後、2006 年に西ケープ州ウェスタンサマセットの実家で妻のローラと私よりも先に商業ダイバーになりました。アンリの家にレストランをオープンしました。ローラはシェフでしたので、2013 年に売却する前に、私たちはサマセット ウェストの一流レストランの 1 つとしてこのレストランを築き上げました。」
「一方、父が2012年に退職したとき、私はメトナー社にフルタイムで入社しました。普段は寝ているパートナーだった叔父のほかに、2007年に入社したウィリー・ピーターズという3人目のパートナーがいました。そのため、私たちが新しいオーナーとして引き継いだときも、私たちの経営は継続的に行われました。」
1993 年に会社が設立されたとき、同社は 1997 年にブラックヒース工業団地に移転するまで、スティックランドの 200 平方メートルの工場で働いていました。当初は 400 平方メートルのスペースを占めていましたが、すぐに 800 平方メートルが追加されました。 2013年、同社は同じくサマセットウェストからほど近いブラックヒースにある2,000平方メートルの自社工場と製造施設を購入した。その後、2014 年に屋根の下のスペースを 3,000 平方メートルに増やし、現在は 3,500 平方メートルまで増加しました。」
「私が入社して以来、当社が占めるスペースは 2 倍以上になりました。このスペースの成長は、Metnor が現在提供および製造しているサービスと製品の成長方法と同義です。これは、現在当社が雇用している合計 56 名の従業員数にも匹敵します。」
Metnor Manufacturing、ウールワースの「違いのあるスーパーマーケット」コンセプトに機器を供給
ウールワースの農産物市場の「絞りたて」ステーションでは、その場で絞りたてのジュースやスムージーを販売
「私たちは自分自身を再発明したり、サービスを提供する業界を変えたりしたわけではありません。代わりに、当社はこれらの業界やその他の業界に提供する可視性とサービス ソリューションを強化しました。当社は現在、レストラン、ホテル、食品デザイン、製パンおよびベーカリー業界向けの冷蔵、暖房および構造機器の製造と供給に注力しています。」
「このレストランを経営してきた 7 年間の経験から、設備、レイアウト、ビジネスを成功させるために必要なその他の課題に関するレストラン経営者の経験について洞察することができました。通常、シェフは料理の専門知識とビジネスで成功する知識に全面的に依存してビジネスを経営していますが、多くの場合、ビジネスの他の側面についてはほとんど知識がありません。落とし穴がたくさんあります。最も困難なスタッフと物流は別として、設備とレイアウトの要件がほとんどの起業家にとって「ハードル」となる可能性があります。 」
「短期間、Metnor はターンキー業務用厨房機器の提供に乗り出しましたが、当社の強みは製造にあり、そこに立ち戻りつつ、デザイン、レイアウト、サービス図面などのすべてのサービスを引き続き提供しています。変わりました。最終顧客に焦点を当てるのではなく、現在は主にディーラー市場に製品を供給しています。」
ウールワースとのつながり 「会社をソリューション ビジネスに変えるというコンセプトは、ほとんどの南アフリカ人によく知られている食料品と衣料品の小売チェーンであるメトナーのウールワースと私の父の 19 年間にわたる関係と一致します。」
「当時、ウールワースはすでに、『違いのあるスーパーマーケット』というコンセプトを通じて、その拠点を拡大する戦略に着手していました。これには、豊富な新鮮な果物や野菜に囲まれたより大きな生鮮食品エリア、コーヒー通路を含むインタラクティブなエリア、顧客がエステートコーヒーや地元産コーヒーを試飲できるほか、好みに合わせてコーヒー豆を挽くオプションもある「コーヒーバー」が含まれます。 、その場で絞りたてのジュースやスムージーを販売する農産物市場の「絞りたて」ステーション、地元産および輸入のオイルと酢を販売するオリーブオイルとバルサミコの試飲ステーション、魅力的な肉屋とチーズのカウンター、その他の食品と飲料関連の試飲ステーション。 」
Metnor Manufacturing は現在、レストラン、サービス業、食品サービス、ベーカリー業界向けの冷凍、暖房、構造設備の設計、製造、供給を専門としています。
「これらすべてには、機能的であるだけでなく、見た目にも美しい機器が必要です。これは、確かに当社が関与する準備ができているコンセプトです。ステンレス鋼の構造要件を顧客に提供することに加えて、コーヒー カートやコーヒー カート ベーキング ポッド、乾燥したポッドなどのカスタム店舗設備/ディスプレイ ソリューションも提供します。これにより、ガラス、木材、大理石、スチール以外の材料を使用して店舗設備機器を作成するための新しいスキルを習得する必要性が高まりました。」
セクター 「製造と製造が会社の主な機能であるため、現在 4 つの主要なセクターがあります。当社の最初の部門である機械工場は、プレス加工、成形、曲げ加工されたサブアセンブリを自社工場だけでなく他社にも供給しています。第二に、当社の冷蔵部門は、台下冷蔵庫やその他のカスタム冷蔵ソリューションを専門としています。この部門では冷蔵庫や冷凍庫の設置も行っています。 3 番目に、当社の総合製造部門では、テーブルからシンク、移動式コーヒー カートやシェフ デモンストレーション ユニットの構造機器に至るまで、あらゆるものを製造しています。最後になりましたが、当社のガスおよび電気部門は、サービス業向けの商用ガスおよび電気機器の製造に特化しています。この部門は最近、南アフリカ LPG 協会により認定ガス機器製造業者として認定されました。 」
Metnor の設計事務所には、ダッソー システムズ、オートデスク、アマダの最新ソフトウェア パッケージが導入されています。設計事務所では、切断、スタンピング、曲げ、組み立て、溶接などの製品の組み立てをシミュレーションできます。このシミュレーションにより、あらゆる問題を回避して設計することができます。これは、実際の生産中に発生する可能性があり、可能な場合には、CNC による機械の切断、曲げ、パンチング、溶接のステップを簡素化するのに役立ちます。
トレーニング さらに、設計開発マネージャーのムハメッド・ウワイズ・カーンは、職場環境にトレーニングの雰囲気を作り出すことが大切だと考えています。そのため、メトナーは大学、訓練機関、メルセタの要請に応じてさまざまな学生プログラムを実施しています。メトナーの経営陣と常駐の機械エンジニアは、は、製造業が経験しているスキルギャップの拡大に対処するために取り組んでいます。
その他の設備としては、偏心プレス（最大30トン）4台、半自動パイプベンダー、ギロチン、アマダバンドソーなどがあります。
Solidworks、Revit、AutoCAD、Sheetworks、その他のさまざまな CNC プログラム可能ソフトウェアなどの人気のあるソフトウェア プログラムを備えた Metnor は、業界設計の最前線にあり続けます。
最新のソリッド モデリング ソフトウェアを使用して、Metnor はクライアントのデザイン/レイアウト/スケッチを取得し、フォトリアリスティックなレンダリングを作成できます。Solidworks ソフトウェアを使用すると、部品を一緒に設計、テスト、プレフィックスして、正しい製造技術を使用して製品を開発できるようになります。
このソフトウェアは、特定の設計における欠陥の発見にも役立ち、設計チームが生産前にそれらのエラーを修正できるようにします。Sheetworks 2017 は、Solidworks モデル全体を取得して、工場の機械をプログラムできるプログラミング モデルに変換します。
新しい機器 企業のこのような成長と製品開発はすべて、企業がその機器、サービス、人材に投資した場合にのみ達成できます。ノートンは、事業と生産を拡大するために dti から助成金を申請し、受け取ったことを確認しました。はこれらの補助金を活用しており、設備投資に使用できます。
「これは簡単な手続きではありませんが、すべての書類手続きと官僚的な要件が完了すれば、それだけの価値があります。ただし、このプロセスを支援するには、コンサルタントまたは関連会社を利用することをお勧めします。」
「古いものの整備可能な設備から、現在は最新のアマダ パンチ プレス 2 台と最新のアマダ プレス ブレーキ 3 台、アマダ自動バンドソー 2 台、およびアマダ TOGU III 自動工具研削盤 1 台を保有しています。」
同社の焦点は、Metnor Manufacturing などに打ち抜き、成形、曲げ加工されたコンポーネントとサブアセンブリを提供する機械工場です。
「最近追加されたのは、タッピング機能付きアマダ EMZ 3612 NT パンチです。このタイプのアマダ製機械は 2 台目のみが南アフリカに設置されています。私たちが惹かれたのは、その成形、曲げ、タップ加工の操作です。」
「アマダのこの世代の電動サーボ駆動スタンピング技術と高度な自動化により、単なる板金加工ではなく、完全な生産計画が可能になります。」
「もう 1 台は最近導入したアマダ HD 1303 NT プレス ブレーキです。これは、従来の油圧プレス ブレーキよりも高精度の曲げ再現性、低エネルギー消費、メンテナンスの軽減を目的として設計されたハイブリッド駆動システムを備え、オートクラウン機能を備えています。」
また、HD1303NTプレスブレーキにはシートフォロア(SF1548H)が付いています。最大150kgまでの用紙に対応します。大きくて重いシートを曲げる際の労働ストレスを最小限に抑えるために使用されます。オペレータが 1 人 シートフォロアが機械の曲げ動作に合わせて移動し、シートに追従し、曲げプロセス全体を通してシートをサポートするため、大型/重量シートを処理できます。
「当社では特定の部品用に古いプレス ブレーキをまだ使用していますが、30 ～ 60 トンの薄肉材料を加工する場合、当社が関与しているプロジェクトや製品によっては、最新の設備を自由に使える必要があります。最大 3.2 mm の厚さのステンレスおよび軟鋼を加工できます。」
「その他の設備には、4 台の偏心プレス (最大 30 トン)、半自動チューブ ベンダー、ギロチン、および自動レベリング、バリ取り、パンチング作業用のデコイラー/レベラー、そしてもちろん TIG および MIG 溶接が含まれます。 」
カスタムクーラーとディスプレイ冷蔵庫 当社は現在、ディスプレイ冷蔵庫やデリカウンターなど、美観、性能、衛生を必要とするあらゆるアプリケーションを製造しています。」
「2016 年 5 月に、当社はバー冷蔵製品を製造する Jean Deville が所有する地元の冷蔵会社 Cabimercial を買収しました。この分野で 25 年以上の経験を持つジーンは当社の経営チームに加わり、カスタム冷蔵ユニットやディスプレイ冷蔵庫、冷蔵庫と冷凍庫、その他の冷蔵庫と冷凍庫を含む当社の冷凍製品の範囲を拡大してきました。」
興味深いプロジェクト 「当社の製品は現在、南アフリカの広い地域で運用されており、コンポーネントの製造に注力しながら確実に認知度を高めるディーラーネットワークを持っています。その結果、私たちは多くの興味深い場所への機器の設置に携わることになりました。」
Metnor Manufacturing は、完全に金属で作られていない場合でも、お客様のご要望に応じて完全な機器を供給します。
「これらには、ストランドのデ・ブラッセリー・レストラン、バビロンストーレン、ステレンボッシュとサマセット・ウェストの間のムーイバーグ・ファーム、ローレンスフォード・ワイン・エステート、スパー・スーパーマーケット、KFC、ウェルテヴレーデン・ワイン・ファーム、ダーリング・ブルワリー、フード・ラバーズ・マーケット、ハーバー・ハウス・グループ、そしてもちろんヘンリーズ・レストランが含まれます。いくつか例を挙げると。」
「私たちウールワースとの関係には、彼らのためのパイロット作業も含まれています。彼らは「NOW NOW」という新しいコンセプトを立ち上げ、ケープタウンの3か所でテストしている。 Metnor は初期コンセプトから関与し、設計、レイアウト、サービス図面、製造、設置を支援しました。 NOW NOW では、アプリ (iOS および Android で無料で利用可能) を使用して注文と支払いができるため、カウンターに到着したらそのまま持ち帰ることができます。はい、事前に注文して支払いをするので、店頭で受け取るだけで済みます。行列はありません。」
「飲食店はますます洗練されており、私たちは彼らのニーズに適応する必要があります。設計から完成品の輸出まで。」
投稿日時: 2022 年 6 月 14 日